我国超市现场制售食物规模冲破千亿元
发布时间: 2026-01-01 18:40 作者: bjl平台官网
中国连锁运营协会12月29日发布的《2025超市现场制售食物成长示状取成长径研究演讲》显示，我国超市现场制售食物市场规模已冲破1000亿元。此中百强超市代表性企业发卖占比遍及达到了10%～20%，成为继生鲜之后驱动实体超市增加的焦点引擎。包罗：分类尺度分歧一，导致统计口径紊乱、跨区域监管坚苦；运营效率存正在瓶颈，场地结构不合理；存正在食物平安风险，加工环节多、操做复杂，办理难度远超预包拆食物等。
